Antica Trattoria Marasco vai inaugurar um espaço com uma experiência sensorial completa
Já imaginou ir à Itália sem sair do país? A novidade é que o bairro de Icaraí, na Zona Sul de Niterói, vai ganhar o primeiro “aquário gastronômico” italiano da região, assinado pelo chef italiano Bruno Marasco, que vai inaugurar um espaço à alta gastronomia italiana com uma experiência sensorial completa.
A noite de inauguração está marcada para esta quarta-feira (26/11), a partir das 18h, na Rua Mariz e Barros, 305.
Para o chef, a ideia é fazer com que o público possa acompanhar de perto o preparo dos pratos em uma cozinha aberta, transparente e integrada ao salão, como numa vitrine da culinária italiana, no conceito aquário, que ganha o nome de Antica Trattoria Marasco. “Queremos que o público sinta o sabor, o aroma e a essência da Itália em cada detalhe — desde os ingredientes, até o modo de servir, saborear e dançar ao som de uma orquestra italiana, ao vivo. É uma experiência completa, feita para quem valoriza a gastronomia de verdade”, destaca o chef Bruno Marasco, que foi recentemente intitulado “Barão” da cidade de Niterói por Orleans e Bragança.
Segundo Marasco, iniciar um novo capítulo na sua história de chef, foi uma das mais saborosas e ousadas também: de proporcionar uma experiência nunca antes vista na cidade por qualquer outro restaurante. “A cozinha é o coração da casa. Queremos que as pessoas vejam, sintam e participem dessa energia que existe em cada prato preparado que a faz viver a Itália por dentro e por fora, como nas tradicionais trattorias”, explica o chef, que assina o cardápio inspirado nas tradições italianas e em ingredientes selecionados.
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