{"id":22891,"date":"2025-04-01T17:00:00","date_gmt":"2025-04-01T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sgvaimudar.com.br\/?p=22891"},"modified":"2025-04-02T07:55:11","modified_gmt":"2025-04-02T10:55:11","slug":"pascoa-comercio-de-niteroi-preve-alta-de-45-nas-vendas-deste-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sgvaimudar.com.br\/index.php\/2025\/04\/01\/pascoa-comercio-de-niteroi-preve-alta-de-45-nas-vendas-deste-ano\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa: Com\u00e9rcio de Niter\u00f3i prev\u00ea alta de 4,5% nas vendas deste ano"},"content":{"rendered":"\n

O presidente da CDL Niter\u00f3i, Luiz Vieira, disse a cidade n\u00e3o ser\u00e1 impactada com o aumento do pre\u00e7o do cacau<\/em><\/p>\n\n\n\n

Apesar do aumento no pre\u00e7o do cacau, o com\u00e9rcio de Niter\u00f3i est\u00e1 com altas expectativas de vendas para a P\u00e1scoa de 2025. De acordo com o presidente da CDL Niter\u00f3i, Luiz Vieira, o aumento de 4,5% n\u00e3o s\u00f3 abrange a venda de chocolates, mas tamb\u00e9m os setores de decora\u00e7\u00e3o, pel\u00facias e at\u00e9 mesmo entretenimento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA venda de chocolate e ovos de p\u00e1scoa n\u00e3o est\u00e3o sendo impactadas em Niter\u00f3i, apesar do aumento do pre\u00e7o do cacau. De uma forma ou de outra, \u00e9 importante que a economia seja acionada e o consumo efetivado, e, no fim das contas, ningu\u00e9m ficar\u00e1 sem o seu chocolate e com certeza essa ser\u00e1 uma das melhores P\u00e1scoa dos \u00faltimos anos\u201d, refor\u00e7ou Luiz Vieira.<\/p>\n\n\n\n

Os comerciantes e, principalmente, microempreendedores, buscam solu\u00e7\u00f5es para contornar o aumento nos custos, garantindo uma P\u00e1scoa repleta de tradi\u00e7\u00f5es sem impacto no bolso.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Vieira, este cen\u00e1rio fez com que os produtores de chocolate busquem alternativas para mitigar custos. Algumas estrat\u00e9gias incluem a redu\u00e7\u00e3o de tamanho dos produtos que utilizam chocolate, e a inova\u00e7\u00e3o com produtos mais acess\u00edveis, como forma de equil\u00edbrio da necessidade e perman\u00eancia na competitividade do mercado.<\/p>\n\n\n\n

Em busca do cacau
<\/strong>Os especialistas j\u00e1 afirmaram que a P\u00e1scoa de 2025 pode ter um gosto amargo devido a alta de 180% nos pre\u00e7os do cacau em 2024, mas as vendas seguem em alta deste o p\u00f3s-carnaval.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e
Derivados (Abicab), foram produzidos 45 milh\u00f5es de ovos para a P\u00e1scoa em 2025, contra 58 milh\u00f5es em 2024, o que representa uma queda de 22%.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para o Administrador de empresas e Ambientalista, Jorge Carvalho, a alta dos pre\u00e7os do cacau resulta de um leque de fatores clim\u00e1ticos e comerciais. Ele explica que sucessivas quebras de safra principalmente de pa\u00edses africanos s\u00e3o respons\u00e1veis por 70% da produ\u00e7\u00e3o mundial pin\u00e7aram os pre\u00e7os para cima. <\/p>\n\n\n\n

“Secas severas, (o cacaueiro precisa de clima tropical \u00famido) que diminuem a quantidade e a qualidade dos frutos, alternados por chuvas torrenciais que aumentam as incid\u00eancias o teor de cacau nos ovos e barras, assim como o peso do produto \u2018mantendo\u2019 o tamanho. Podemos tomar como exemplo a barra de chocolate que h\u00e1 anos tinha 200 gramas, hoje a mesma barra tem 70, com as semelhan\u00e7as da embalagem antiga\u201d, explicou o ambientalista.<\/p>\n\n\n\n

Empreendedoras comemoram a data<\/strong><\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 quem tenha criatividade para saborear os lucros da P\u00e1scoa. N\u00e3o importa se \u00e9 pequena ou grande empresa, tem sempre algu\u00e9m que quer aproveitar para dar aquela lembrancinha de chocolate e com isso dar aquele UP na lucratividade do neg\u00f3cio pelo volume alcan\u00e7ado. <\/p>\n\n\n\n

Para a empres\u00e1ria Denise Correa, chef do restaurante Alecrim, especializado em comida saud\u00e1vel, a inova\u00e7\u00e3o foi com a venda de bolos de chocolates com calda e sem a\u00e7\u00facares. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDif\u00edcil imaginar sobremesa sem pensar em doce, mas sim. Conseguimos ter uma massa feita com farinha de am\u00eandoas, cacau 60%, ma\u00e7\u00e3, t\u00e2maras e tudo sem lactose garantindo a dieta ou a rotina saud\u00e1vel dos nossos clientes\u201d, comentou a chef que n\u00e3o entregou os itens da receita autoral, mas que j\u00e1 garante grande parte das encomendas do restaurante.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 para a chef Adriana Rodrigues, dona do AR Buffet e Eventos, a aposta \u00e9 nas encomendas das tortas. \u201cTem sempre aquela dona de casa que gosta de surpreender no almo\u00e7o de P\u00e1scoa e nos pede as famosas tortas de chocolate e os brownies. Anunciamos com anteced\u00eancia e j\u00e1 garantimos at\u00e9 hoje um aumento de 50% na receita, na compara\u00e7\u00e3o com o ano passado\u201d, disse Rodrigues.<\/p>\n\n\n\n

Em S\u00e3o Gon\u00e7alo, a chef e confeiteira Maria Aparecida Ramalho, da Del\u00edcias da Preta aproveita a data para investir nos brindes corporativos que v\u00e3o desde as caixinhas com trio de ovos de p\u00e1scoa decorados, bolos de potes com a tem\u00e1tica e outros criativos que saem bastante quando o objetivo \u00e9 presentear diferente grupos. <\/p>\n\n\n\n

\u201cMe preparo com as compras de embalagens, vidros diferenciados, testo as receitas novas, fotografo para a prepara\u00e7\u00e3o de um cat\u00e1logo e divulgo. A iniciativa que come\u00e7ou h\u00e1 3 anos deu certo e hoje j\u00e1 atendemos a um n\u00famero enorme de empresas, que compram para os colaboradores\u201d, disse Ramalho.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o Gon\u00e7alo vai mudar: Not\u00edcias de S\u00e3o Gon\u00e7alo e toda regi\u00e3o.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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